Stegt flæsk med tzatziki.

Stegt flæsk med tzatziki, ærter og blomkål.

Ingredienser:

• Flæsk (alt efter hvor sulten du er, eller om du vil have nem frokost i morgen).
• 1/2 spand Græsk yoghurt 10%
• 1 stk. Agurk
• Ærter
• Blomkål
• 1 fed Hvidløg

Fremgangsmåde til tzatziki:

Riv agurken på den grove side af dit rivjern.

Tag en håndfuld agurk op i hænderne og pres væsken ud af den. Fortsæt indtil du har gjort det ved hele agurken.

Pres dit fed hvidløg og kom det i den græske yoghurt sammen med lidt salt og peber. Bland agurken i og smag til med evt mere hvidløg eller salt og peber.

Det med at steger flæsken på panden og koge grønsagerne, det kan du altså godt selv finde ud af ;-).

Det brune på billedet snakker vi ikke om...