mandag den 30. september 2013

SAMSUNG NX300

I dag har jeg købt mig et nyt kamera.....wow wow. 

Det er et SAMSUNG NX 300

Det helt utrolig fedt kamera og så er jeg endda kun lige begyndt, men hvad kan der dog ikke komme ud af det.
Det kan en masse og en af de rigtig smarte ting er at det automatisk fører billederne over på mig mobil og MAC......det kommer I til at se meget mere til.

Billederne må tale for sig selv...









<a href="http://www.bloglovin.com/blog/10847257/?claim=ctf6d3kvws6">Follow my blog with Bloglovin</a>

søndag den 29. september 2013

Tunmousse

Tunmousse er bestemt en af mine favoritter......

Ingredienser:
  • 2 dåser tun
  • 150 g smør
  • 2 spsk græsk yoghurt
  • salt og peber
Fremgangsmåde:


Kom det hele i en skål og giv det en omgang med stavblænderen og du er klar...


Kalvekotteletter med stuvede hvidkål

Kalvekotteletter med stuvede PRUTkål...

Ingridienser:

  • 2 stk kalvekotteletter
  • 1 halvt hvidkål
  • 2 dl fløde
  • 1 citron
  • Ærter
Fremgangsmåde:

Snit kålet og kog det i ca 10 min. Imens steger du kalvekotteletterne. Hæld vandet fra kålene og kog dem videre i gryden sammen med fløden ca 5 min. Smag til med salt og peber. Husk en citronskive, den er prikken over iét...


Osteomelet


Osteomelet med ost og så lidt mere ost...og så lidt tomat og bacon.

Ingridienser til 2 pers:
  • 3 æg
  • 1/2 dl piskefløde
  • flødehavartiost efter behag
  • 4 tomater
  • 4 stykker bacon
Fremgangsmåde:

Æg og piskefløde piskes sammen med en gaffel. Hæld det på en varm pande på middel varme. Giv omeletten et par min og kom så osteskiver oven på. Læg den ene haldel over den anden af omeletten (så den får form som en citronmåne og osten nu er inden i omeletten).
Vend den hvis du kan så den er gylden på begge sider. Hele processen skal ikke tage mere end max 5 min på panden, så bliver omeletten tør.

Bacon og tomat stoler jeg på du selv ved, hvordan du skal tilberede.

Godmorgen og dejlig mæt.


Som du ser på billedet, kan den nydes i sengen...





Dressing

Dressinger vi spiser...

Karrydressing.
  • 2 dl Græsk yoghurt
  • 2 spsk fløde
  • karry, salt og peber


Moussaka

Moussaka med 80ér salat.

Ingridienser:
  • 1 aubergine.
  • 500 g oksefars
  • 1 dåse flåede tomater
  • 2 dl fløde
  • flødehavarti efter behov
  • krydderier (muskatnød, salt, peber)
  • Iceberg
  • rød peber
  • agurk
Fremgangsmåde:

Skær auberginen i skiver af ca 1/2 cm og steg dem alle i smør på panden til de er møre.
Steg oksefarsen i en gryde imens. Når kødet er stegt tilsætter du fløden og de flåede tomater samt salt og peber. Smag det til....NU.

Hæld kødsovsen og auberginerne i et ildfastfad, lag på lag ligesom lasagne.
Læg osteskiver på toppen, så det dækker godt og riv lid muskatnok på toppen.

Kom det i ovnen på 180 grader i ca 20 og afslut evt med grill, for at få osten sprød.

Salaten den kender du. Kom evt en karrydressing på salaten, for at toppe den kedelige smag.

Karrydressingen finder du her HER

Se endelig bort fra brødet, det smagte forfærdeligt og jeg røber ikke hvor opskriften kom fra.

Velbekomme.


























Kylling i paprikasovs

Kylling i paprikasovs med champignon, blomkål og broccoli.

Ingridienser:
  • 300-500g kyllingbryst eller filet.
  • 1 bakke champion.
  • 1/2 broccoli
  • 1/2 blomkål
  • ca. 2 dl fløde.
  • krydderier (røget paprika, salt, peber).
Fremgangsmåde:
Skær kyllingen i tern og gennemsteg dem på panden i smør.
De rengjorte champion svitset derefter på panden. 
Lav plads på panden til, at du kan svitse 2 tsk røget paprika i et hjørne af panden. Hæld herefter fløden på panden og kog det op i ca 5 min. Smag til med salt og peber.

Broccoli og blomkål dem kender du selv vejen til.

Velbekomme.


























Inspiration fra WWW.MADBANDITTEN.DK

Peanutpandekager


Ingridienser:

10-12 stk

* 6 æg

* 1 dl hytteost

* 1/2 dl piskefløde

* 4 spsk peanutbutter

* 1 spsk sukrin

* 1 spsk fiberhusk

* 1 tsk bagepulver

Tilbehør:

Græsk yoghurt og en klat solbærsyltetøj fra SØBOGÅRD (sødet med æblekoncentrat)


Blend alle ingredienserne sammen til en jævn dej.

Steg i smør på en middelvarm pande. Der kan ca. være 3 pandekager på en normal 

størrelse pande ad gangen. Når de får bobler i overfladen, kan de vendes, og bages færdigt

 på den anden side.

Kilde: www.hjemmehosxenia.dk


Chokolademousse

Chokolademousse med flødestum og ananasæble.

Den er godt den her og den er nem for mig at skrive ind, for du skal bare følge Karolines Køkkens Opskrift...den ligger på ARLAs hjemmeside.

Vær opmærksom på at hvis du ligsom os drikker NESPRESSO, så vær forsigtig med mængden af kaffe, for den er ret gennemtrængende og stærk.

Kilde: ARLA.


Stegt flæsk med tzatziki.

Stegt flæsk med tzatziki, ærter og blomkål.

Ingredienser:

  • Flæsk (alt efter hvor sulten du er, eller om du vil have nem frokost i morgen).
  • 1/2 spand Græsk yoghurt 10%
  • 1 stk. Agurk
  • Ærter
  • Blomkål
  • 1 fed Hvidløg
Fremgangsmåde til tzatziki:

Riv agurken på den grove side af dit rivjern.
Tag en håndfuld agurk op i hænderne og pres væsken ud af den. Fortsæt indtil du har gjort det ved hele agurken.
Pres dit fed hvidløg og kom det i den græske yoghurt sammen med lidt salt og peber. Bland agurken i og smag til med evt mere hvidløg eller salt og peber.

Det med at steger flæsken på panden og koge grønsagerne, det kan du altså godt selv finde ud af ;-).

Det brune på billedet snakker vi ikke om...



Smoothie med...

Her får du den med Jordbær og blåbær.





















  • 1 håndfuld jordbær.
  • 1 håndfuld blåbær.
  • 3 spsk græsk yoghurt.
  • 3 spsk kokosmælk af den fede slags.
  • evt lidt sukrin efter behag.
  • 1 tsk vaniliepulver (ikke vaniliesukker).
  • Piskefløde til du når din ønskede konsistens for din smoothie. 
FREMGANGSMÅDE:
Kom alle indrigenserne i en blender på nær fløden.
Blend det hele godt sammen.
Kom tilsidst fløden i uden at blende for meget, da den da vil komme til at smage for meget af flødeskum og ikke fløde.

SKÅL.



En anden variation kunne være med mango og æble.












lørdag den 28. september 2013

Hirtshals og Sara Lund

Nu blev vi nødt til det..... i dag måtte vi køre helt til Hirtshals. Jeg havde nemlig set en trøje deroppe sidste sommer og havde stadigvæk ikke fået den ud af hovedet. Så afsted måtte vi, selvom det var lidt langt at køre og jeg ikke regnede med, at der ville være så meget andet at komme efter end trøjen. Vi købte trøjen og kørte til stranden, hvor der var et bunkermuseum. Spændende histore men det var nu mere stranden der trak vores opmærksomhed. Vi endte nede på stranden og havde stranden helt alene. Dog blev det ikke til nøgenbadning, for det var der ganske vist for koldt til, og godt for det...men en dejlig tur i solen hånd i hånd, mens Bjarnehunden løb rundt og lignede en eftermiddagsløbetur som Phoboe fra VENNER.










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...